食材 / ingredient-tonic-water
トニックウォーター
tonic water
資料から確認できること
Canada Dry 64.60±3.66 ppm、Schweppes 64.50±2.68 ppm（外部標準蛍光分光法、ex 350 nm / em 450 nm、学生グループ5反復）。 Harcher A, 2025
米国では炭酸飲料の香料としてのキニーネは83 ppm 以下・表示義務つきで許可される。 U.S. Food and Drug Administration, 2023
別名: tonic water（en）
組成・含有（1）
トニックウォーターはキニーネで苦味付けされる支持あり
範囲: 米国市場の市販トニックウォーター（無希釈）。蛍光分光法による実測
注記: 既存 claim clm-tonic-water-quinine-content（subject=compound-quinine）の飲料側からの対 claim。規制値は clm-quinine-us-limit / clm-quinine-aunz-limits を参照。
Canada Dry 64.60±3.66 ppm、Schweppes 64.50±2.68 ppm（外部標準蛍光分光法、ex 350 nm / em 450 nm、学生グループ5反復）。
限界: 教育プロトコル文脈の測定であり市場調査ではない。
出典: Fluorescence Analysis of Quinine in Commercial Tonic Waters（Harcher A; Ricard C; Connolly D; Gibbs I; Shaw J; Butler J; Perschbacher J; Replogle L; Eide M; Grissom M; O'Neal O; Nguyen Q; Nguyen VH; Hunnicutt M; Mahmoud R; Dhakal S, 2025）・抄録確認
文脈: 米国では炭酸飲料の香料としてのキニーネは83 ppm 以下・表示義務つきで許可される。
限界: 法的上限であり実測値ではない。
出典: Quinine (21 CFR §172.575)（U.S. Food and Drug Administration, 2023）・全文確認
データを表示
ingredient-tonic-water —is_bittered_with→ compound-quinineclaim: clm-tonic-water-bittered-with-quinine / type: composition / 更新: 2026-08-31