スパイス・薬草 / spice-yarrow
ヤロウ
yarrow / Achillea millefolium
資料から確認できること
ドイツ薬局方1997にbitter value上限5000が含まれると記録する。 European Medicines Agency, 2020
感覚（1）
ヤロウの苦味価の報告値: ドイツ薬局方に上限5,000の規格があるとの記録文脈資料
範囲: Achillea millefolium地上部のEMA評価書
注記: EMA自身の実測値ではない。苦味強度の代表値や食品利用の推奨にしない。
文脈: ドイツ薬局方1997にbitter value上限5000が含まれると記録する。
限界: 原薬局方を本Waveで再読しておらず、上限値は実測平均でも料理上の強度でもない。
出典: Assessment report on Achillea millefolium L., herba — Revision 1（European Medicines Agency; Committee on Herbal Medicinal Products, 2020）・全文確認
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spice-yarrow —has_reported_bitter_value_of→ "ドイツ薬局方に上限5,000の規格があるとの記録"claim: clm-yarrow-bitter-value-context / type: sensory / 更新: 2026-08-31
文化（1）
ヤロウは料理や飲み物に苦い香味を加えるスパイス・薬草として用いられる未検証
範囲: 一般知識水準の候補。地域差・名称差は未確認
注記: 出典未接続。後続スプリントで検証する。
出典未接続 — この主張はまだ裏取りされていません（一般知識水準の記載。検証は今後のスプリントで行います）
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spice-yarrow —is_used_as→ "料理や飲み物に苦い香味を加えるスパイス・薬草"claim: clm-spice-yarrow-candidate-role / type: cultural / 更新: 2026-08-31