食材
Cynar
チナールは、1950年にAngelo Dalle Molleが発表したとされる、アーティチョーク（carciofo）を特徴的原料とするイタリア産ビター系リキュール銘柄。1995年よりCampari Groupが製造。アマーロに属する銘柄の一つで、原料のアーティチョークとも関連する。
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Cynarのボトル正面。ラベルにアーティチョークのイラストと「A base di erbe e foglie di carciofo」の文字
写っているもの: N/A（銘柄ボトル。ラベルにアーティチョーク図案）部位・状態: 未開封のボトル正面。ラベル全面
写真: Trekkiedane／ CC BY-SA 4.0／ 原画像／ 台帳の原画像
被写体の確認: 原典の記載による同定。own work、0.7リットル瓶と明記。entities.csvのアーティチョーク(carciofo)原料の記述とラベル記載が一致 画像を開いて確認。ラベルに「CYNAR」「RICETTA ORIGINALE」「A BASE DI ERBE E FOGLIE DI CARCIOFO」の文字とアーティチョークのイラストが明瞭に読める
掲載画像: Wikimedia Commons の原本と同寸。切り抜き・色調変更なし。 表示用には幅1200px上限のWebPを配信し、台帳の原画像は上のリンクから確認できます。
食材 / ingredient-cynar
↑苦味を読む
チナールは、1950年にミラノの第28回見本市内のペッツィオール・パビリオンのバーで発表されたとされる、アーティチョーク（カルチョーフォ）を特徴的原料とするイタリア産ビター系リキュールである。公式サイトはメストレの実業家・慈善家アンジェロ・ダッレ・モッレの着想によるものとし、1995年にCampari Groupが買収したと沿革タイムラインに記す。公式サイトは「13種のハーブと植物の浸漬から生まれる天然原料の製品」であるとし、最も特徴的な原料はアーティチョークで、飲料名自体がその学名（Cynara scolymus）に含まれるラテン語Cynaraに由来すると自称する。
公式サイトは名称の由来について、学名以外に神話も紹介する。「神話によれば」と明記した上で、ゼウスが美しいニンフ・キュナラに恋をしたが報われず、怒りに任せて彼女を、棘のある性質ながら心根は愛すべきアーティチョークに変えたという逸話を語る。公式サイト自身が伝聞形で伝える逸話であり、古典文献での裏付けはこの調査では行っていない。
公式サイトによれば、チナールは1950～60年代の広告以来「現代生活の消耗に抗して」というスローガンを掲げてきた。中でも、俳優エルネスト・カリンドリが交通量の多い道路の真ん中でくつろぎ、新聞を読みながらチナールを一口飲むという1960年代のテレビ広告が特に有名だとされる。
公式サイト内で製品説明本文は「苦い」という語を一度も使わない一方、系列バーを紹介する宣伝文には「もちろん、しかるべき苦い後味とともに」という一節があり、「苦い」の語が使われるのはこの箇所のみである。チナールを使うカクテルの代表がスプリッツで、公式サイトはプロセッコ9cl・チナール6cl・ソーダ3clという比率の自社版レシピを示す。IBA公式ページも、アペロールの代わりにチナールを使う版のスプリッツがあると注記している。
Cynar Spritz: Contro il Logorio della Vita Moderna
この本文で確認した範囲: 発表の経緯と買収年を公式沿革から使用／13種のハーブという公式説明を使用／アーティチョーク由来の名称説明を使用／神話由来の逸話を伝聞形のまま使用／スローガンと広告史の記述を使用／苦いという語の使用箇所の偏りを記述／自社スプリッツレシピの比率を使用
Spritz – IBA Official Cocktail
この本文で確認した範囲: IBA注記のチナール代替を使用
別名: Cynar（it）
仮説は事実主張ではありません。面白さを探索の入口として保存し、これから資料・聞き書き・観察で確かめます。
Cynar公式サイトは、製品名の由来として、ゼウスが恋したニンフが最後にアーティチョークへ姿を変えられたという神話を紹介している。この神話は古代の文献のどこまで遡れるもので、企業サイトの紹介は原典のどの部分を踏まえているのだろうか？
由来: 編集部が立てた問い
注記: Cynar公式サイト自身が『Secondo il mito』（神話によれば）と明記して紹介する起源譚。古典文献（例えば古代の変身譚を集めた文献群）への遡及は今回未実施。
構造化された主張 — 節を開くと、主張ごとの確度・根拠・限界が読めます
範囲: Cynar公式サイト（企業自身の語り、イタリア語原文）
ingredient-cynar —has_composition→ （上の主張の文）範囲: Cynar公式サイト（企業自身の語り）
注記: 既存ingredient-artichoke-globe（学名Cynara scolymus L.）へ接続。既存compound-cynaropicrin（アーティチョークの苦味セスキテルペンラクトン）とCynar製品との定量的関係は、今回確認できた公式資料には記載が無いため、この claim では接続しない。
ingredient-cynar —contains→ ingredient-artichoke-globe範囲: Cynar公式サイト内、系列バー推薦の紹介文（企業に近い媒体の語り）
注記: 同じ公式サイト内で、製品説明本文（『infusione di 13 erbe』節）は一度も『bitter』系の語を使わない一方、この系列バー紹介の宣伝文でのみ『amaro』（苦い）という語が一度だけ明示的に使われる。同一ブランドサイト内での使用箇所の偏りとして記録する。
ingredient-cynar —has_sensory_attribute→ （上の主張の文）範囲: IBA公式レシピの注記（Spritzページ）
注記: 関連する記録-alternativesと同一注記に基づく、チナール側からの接続。
ingredient-cynar —is_alternative_to→ ingredient-aperol範囲: Cynar公式サイト自身のレシピ
注記: IBA公式レシピ（プロセッコ90ml・銘柄60ml比率）とほぼ同じ3:2の比率であり、両者は独立に一致する。
ingredient-cynar —is_used_in→ dish-spritz範囲: イタリア・ミラノ/メストレ。Cynar公式サイト（企業自身の語り）
注記: 1995年のCampari Group買収も同じ沿革タイムラインに記載される。
ingredient-cynar —has_history→ （上の主張の文）範囲: Cynar公式サイト（企業自身の語り、『神話によれば』と明記）
注記: 公式サイト自身が『Secondo il mito』（神話によれば）と明記して伝承として扱っており、当方もこの部分を確定事実の語源記述とはせず、企業が紹介する神話としてそのまま収載する。
ingredient-cynar —has_name_etymology→ （上の主張の文）範囲: Cynar公式サイト（企業自身の語り）
ingredient-cynar —is_presented_as→ （上の主張の文）