食材 / ingredient-bitter-orange-peel

ビターオレンジ果皮(ダイダイ果皮)

bitter orange peel / Citrus aurantium L.

資料から確認できること

葉・花蕾・果実の発達過程でナリンギンとネオヘスペリジンを定量。ネオヘスペリジンは常にナリンギンより高水準(比: 葉8.83-5.18、花3.15-1.85、果実2.23-1.02)。 Castillo J, 1992

別名: bitter orange peel(en)、Citrus aurantium L.(la)

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ビターオレンジ果皮(ダイダイ果皮) →含む→ ネオヘスペリジン

組成・含有(1)

ビターオレンジ果皮(ダイダイ果皮)ネオヘスペリジンを含む支持あり

範囲: C. aurantium の器官別・発達段階別の定量(果皮を含む果実)

注記: 既存 compound-naringin(グレープフルーツ苦味)との接続点。果皮単離部位の値は本スプリントでは確認していない(器官レベルの定量)。

葉・花蕾・果実の発達過程でナリンギンとネオヘスペリジンを定量。ネオヘスペリジンは常にナリンギンより高水準(比: 葉8.83-5.18、花3.15-1.85、果実2.23-1.02)。
限界: 果皮のみを分離した定量ではない。
データを表示ingredient-bitter-orange-peel —contains→ compound-neohesperidin
claim: clm-bitter-orange-flavanones / type: composition / 更新: 2026-08-31

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