食材 / ingredient-neem-young-shoots

ニームの若芽

neem young shoots / Azadirachta indica var. siamensis

資料から確認できること

若芽と花序を甘い魚醤だれ、焼きナマズ、ナムプリック等と食べると記載する。 Surin Provincial Agriculture and Cooperatives Office, 2020

サダオの若芽と若い花序を食用部位として記載する。 Surin Provincial Agriculture and Cooperatives Office, 2020

組成・含有（1）

ニームの若芽はSiamese neemから作られる支持あり

範囲: タイのサダオの食用若芽

注記: 食用部位ノードを植物種ノードへ接続。

サダオの若芽と若い花序を食用部位として記載する。

限界: 原記事転載で、植物標本による同定報告ではない。

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ingredient-neem-young-shoots —is_prepared_from→ organism-azadirachta-indica-siamensis

claim: clm-neem-shoots-from-siamese-neem / type: taxonomy / 更新: 2026-08-31

サダオと甘い魚醤だれはニームの若芽を含む未検証

範囲: 料理構成の骨格候補。材料の地域差は未確認

注記: 出典未接続。分量や調理条件を示すものではない。

出典未接続 — この主張はまだ裏取りされていません（一般知識水準の記載。検証は今後のスプリントで行います）

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dish-sadao-nam-pla-wan —includes→ ingredient-neem-young-shoots

claim: clm-dish-sadao-nam-pla-wan-candidate-ingredient / type: culinary / 更新: 2026-08-31

サダオと甘い魚醤だれはニームの若芽を含む文脈資料

範囲: タイ農業省地方事務所掲載の食べ方

注記: 固定レシピではなく、若芽・花序を添える食文化記録。

文脈: 若芽と花序を甘い魚醤だれ、焼きナマズ、ナムプリック等と食べると記載する。

限界: 固定配合のレシピではない。

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dish-sadao-nam-pla-wan —includes→ ingredient-neem-young-shoots

claim: clm-sadao-dish-includes-shoots / type: culinary / 更新: 2026-08-31

ニームの若芽は苦味を含む野菜・食材として用いられる未検証

範囲: 一般知識水準の候補。地域差・名称差は未確認

注記: 出典未接続。後続スプリントで検証する。

出典未接続 — この主張はまだ裏取りされていません（一般知識水準の記載。検証は今後のスプリントで行います）

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ingredient-neem-young-shoots —is_used_as→ "苦味を含む野菜・食材"

claim: clm-ingredient-neem-young-shoots-candidate-role / type: cultural / 更新: 2026-08-31